物欲空間

最近色々な料理に挑戦中〜〜です！

テレビ見てたらエビ塩ダレという調味料の作り方をやっていたので、挑戦してみました。
コメントでは、本格的なアジアン料理の様な味といってましたが・・・
本当かな？？と半信半疑だったのですが。
結果は。
友達にチャーハン食べてもらったら、テレビと同じ様なコメント頂けました。
（＾＾）/

材料
　
エビ塩ダレ
・日本酒、水　各1/2カップ
・乾燥桜エビ　20g　・塩　小1/2
・ゴマ油　大１　・ニンニク、ショウガ　各大１

これを保存出来る容器に入れるだけです。

超簡単！！

このえび塩ダレ色々な料理に使い回せそうです。
一週間ぐらい日持ちすると言ってましたが。
お酒多めにして継ぎ足して行けばずっと使えそうな感じです。

タイラーメン（ドンキホーテ35円税別）にエビ塩ダレ入れたら激ウマに変身です。



チャーハンも絶妙にあいます。
自分はイタリアンパセリとセロリと卵とエビ塩ダレで作ってみました。


本格的なチャーハン？？になったと思います〜！！

オススメです！！