物欲空間

前回はエビしおだれをブログに載せましたが。
今度はレモン塩を作ってみました。
これも簡単に作れて色々なものに使えそうです。そのまんまの味は、レモンも塩もとんがった味だと
思うのですが、最低でも２、３週間漬けておくと発酵してくるらしく、
レモンの汁と塩が上手くなじんでる感じに変わってきます。
レモン塩を入れると劇的に味が変わるわけでもないですが、とても深い味になる様な気がします。＾＾；

塩とレモン適当に入れて、様子見ながらレモン足したり塩たしたりして作りました。
画像は最初の時。塩はドイツ産の岩塩使ってみました。


自分がレモン塩を入れてみた物

手作りパンを作る塩の代わりにレモン塩
。

手作りドレッシング。これは相性ばっちり！！

塩ラーメン　（セブンプレミアム即席麺）これも相性ばっちりでした！